新莊老味噌居酒屋,不能錯過的特色啤酒與羊肉串

居酒屋是具有日本特色的飲食店,在新莊這裡有一家晚上特別熱鬧的居酒屋,而且還提供 Orion 與 Stiegl 兩大啤酒品牌的特色啤酒。這個店叫做「老味噌居酒屋」,雖然是連鎖店,但價位中等,尚算可以接受,不過這家店廚師下黑胡椒下得蠻重手的。

新莊老味噌居酒屋 不能錯過的特色啤酒與羊肉串
「老味噌居酒屋」是一家位於新莊的居酒屋,羊肉串略帶羶味,愛羶味的人會很愛,非常推薦一試。菜色:咩咩羊肉串(NT$100)。攝影:梁駿樂。
以前記者我也不太知道居酒屋的「屬性」,以為是一些只喝酒、帶色情的日式餐廳。後來,有一次與友人約吃飯,尋找「串燒店」時無意中搜尋到台北另外一家居酒屋。從此,便過著每月必去至少一次居酒屋的生活。

先介紹這家居酒屋是因為最近第二次來訪,記憶猶新。其次是因為這家店很特別,提供了「品酒人士」會想要嘗試的特色啤酒。這家店提供了由 Orion 與 Stiegl 兩大啤酒品牌的特色生啤酒供顧客選擇。Orion 提供芒果、草莓、鳳梨味生啤酒;而 Stiegl 則提供檸檬和葡萄柚啤酒。

新莊老味噌居酒屋 不能錯過的特色啤酒與羊肉串
店內提供多種特色啤酒,雖然記者點的這杯鳳梨味生啤酒是由 Orion 這個日本品牌生產,但是店內用上另一大品牌 Jim Beam 的杯子來裝,大家不要誤以為是圖文不符,以為自己在喝 Whiskey⋯⋯。飲料鳳梨味生啤酒(NT$130)。攝影:梁駿樂。


吃的冷知識

Orion,中文翻成「奧利恩啤酒」或「獵戶座啤酒」,是日本的五大啤酒企業之一,總部位於沖繩縣,1957年(昭和32年)5月18日成立「奧利恩啤酒株式會社」。啤酒主要在沖繩縣銷售,據《朝日新聞》分別2000年與2013年的報導,Orion 在日本啤酒市場的份額只有1%,卻佔據沖繩縣約60%以上市場份額。

新莊老味噌居酒屋 不能錯過的特色啤酒與羊肉串
日本五大啤酒企業之一:Orion,中文又叫「奧利恩啤酒」。圖片來源:Orion官網。後製:梁駿樂。
Stiegl,是一款在奧地利很常見的啤酒,創於1492年。他們出產多款特色生啤酒,當中葡萄柚啤酒也是特別的啤酒之一。

新莊老味噌居酒屋 不能錯過的特色啤酒與羊肉串
奧地利常見的啤酒之一:Stiegl,當中葡萄柚啤酒(右一)是其中一款特色啤酒。圖片來源:Stiegl 官網。後製:梁駿樂。
資料來源:Orion 官網、Stiegl 官網、Wikipedia(CC BY-SA 3.0)

記者總共點了三杯飲料,分別是Orion 鳳梨風味生啤酒、梅乃宿柚子酒和木村山梨葡萄風味汽水。三種飲料各有特色,當中Orion 鳳梨風味生啤酒最為驚豔,一開始以為味道會很怪,因為很少嘗試水果味啤酒,但卻出奇地好喝,而柚子酒口感濃厚,卻很順口。

除了啤酒外,店內氣氛很熱鬧,店員也很友善,會定時收走吃完的餐盤和回應顧客的需求。縱使在非常爆滿的情況下,也非常有禮貌回答我的問題。值得一提,讚好打卡FB粉專或Google Map 會送日式麻糬燒,很適合當作飯後甜點。

新莊老味噌居酒屋 不能錯過的特色啤酒與羊肉串
新莊店推出活動,只要讚好、打卡 FB粉專或Google Map就送「日式麻糬燒」(原價:NT$90)。攝影:梁駿樂。
回到餐點本身,這家店廚師下黑胡椒下得蠻重手的,每道菜的味道都有點偏重,所以要看個人口味適不適合。如果你喜歡重口味,那你應該不會有感覺,但你若平常吃比較淡,或許可以向店員事先要求減少鹽和黑胡椒份量。


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新莊老味噌居酒屋 不能錯過的特色啤酒與羊肉串
店家註明這是他們的招牌菜,鮭魚炒飯(NT$180)。攝影:梁駿樂。
這家店蠻推薦點鮭魚炒飯、羊肉串和炸雞軟骨。先講一下炒飯,炒飯炒得很香,粒粒分明,配上鮭魚真的很好吃。而羊肉串好像不是每一家居酒屋都有,多是賣牛肉和豬肉,所以我特別推薦。由於烹調時間剛剛好,我吃起來外脆內軟,略帶羶味,愛羶味的人會很愛。

新莊老味噌居酒屋 不能錯過的特色啤酒與羊肉串
酥炸三角軟骨(NT$150)。攝影:梁駿樂。
雖然「老味噌居酒屋」是一間連鎖店,但味道與服務值得一讚,價錢中等。味道可能有點偏重,但要視乎個人口味,我猜可能是為了符合「老味噌」的原意吧!



食店資訊:

店名:老味噌居酒屋 新莊店



    其他店:

    店名:老味噌居酒屋 板橋-江翠店

    店名:老味噌居酒屋 板橋-新埔店


    餐牌
    新莊老味噌居酒屋 不能錯過的特色啤酒與羊肉串
    圖片來源:截自新莊老味噌居酒屋網站。
    新莊老味噌居酒屋 不能錯過的特色啤酒與羊肉串
    圖片來源:截自新莊老味噌居酒屋網站。

    美食記者:梁駿樂