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【宜蘭羅東】反轉了什麼？Reverse cafe&coffee 用一杯咖啡和一份甜點告訴你！

星期五, 8月 23, 2019
趁著清閒的周末，選擇前往東半部宜蘭來趟小旅行，愛吃甜點的記者除了品嘗在地美食外，當然少不了挖掘美味甜點。這次來到了「Reverse cafe&coffee」，這家店主打用「一杯咖啡和一份甜點成為我們生活的一部份」，並希望大家「用我們日常的方式享受慢步調的生活」。
「Reverse cafe&coffee」是位於宜蘭羅東的人氣甜點店，許多人特意來此打卡。店內裝潢簡約有質感，桌上的小花瓶很適合當作背景小物。攝影，賈孟慈。

網絡上人氣甜點店

這間店是 Instagram 上的人氣甜點店，官方帳號也有兩千多人追蹤。記者這天中午來到店內，客人多為年輕面孔。還記得隔壁桌坐著兩位男孩，拿著專業相機，從各個角度把桌上甜點都拍一遍，對於甜點的擺盤，以及鏡位相當講究，想必也是專程來這一趟打卡！

這家位於宜蘭羅東的人氣甜點店，多種口味的千層是店內的招牌。甜點：綜合水果千層蛋糕（NT$150）。攝影：賈孟慈。
菜單上有拿鐵、咖啡和奶茶等選擇，低消的是一杯飲品。店家有安排預約甜點，若擔心撲空一場，記者建議你可以提前致電詢問，以及預留甜點。甜點櫃中有許多樣選擇：藍莓塔、檸檬塔，以及各式千層蛋糕。



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打卡必點！層層分明千層蛋糕

記者點的甜點是「綜合水果千層蛋糕」，水果千層共3層，由上而下分別是芒果、奇異果和葡萄，用料相當實在，最上層則以鮮奶油以及櫻桃點綴。
來張近照，看看這層層分明、採用新鮮水果的綜合水果千層蛋糕！攝影：賈孟慈。
一口咬下去，那酸酸甜甜的滋味以及綿密的口感，只能用滿滿的幸福感形容，千層本身層層分明，也吃得到水果的鮮甜，是一款清爽無負擔的甜點。

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喝什麼？

另外，點了兩杯飲品，分別是是「伯爵奶茶」和「靜岡抹茶牛奶」。靜岡抹茶牛奶上層鋪著滿滿的奶泡，喝得到濃醇的抹茶味以及牛奶的香醇，最上層撒了少許的玄米粒，增添了口感的多元性。一口飲品，一口甜點，恰好能中和掉甜點本身的甜味。

靜岡抹茶牛奶（$130），厚厚一層濃密奶泡覆蓋在甘醇的抹茶上。攝影，賈孟慈。
伯爵奶茶的茶香相當突出，喝下去依序會是茶香、果香及奶香，很有英式奶茶的尾韻，茶與牛奶的比例約是2：1，甜度適中，適合偏好茶香略多於奶香的人。

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綜合以上，想以「平價的甜點，單純的美味」為它下註解。

宜蘭是個好山好水、適合踏青旅遊的好去處，還不快把「Reverse cake&coffee」放進口袋清單！


 食店資訊


美食記者：賈孟慈
編輯：梁駿樂
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